Chuť, ktorá spája

Turecké mezze sú o zdieľaní. O tom, že jedlo sa neje len preto, aby sme sa najedli, ale aby sme boli spolu. A presne túto myšlienku sme preniesli aj do nášho firemného workshopu.

Každý tím si vybral niekoľko receptov – od klasického hummusu, cez cacık (jogurt s uhorkou a cesnakom), až po pikantnú ezme. Pracovali sme s čerstvými bylinkami, olivovým olejom, zeleninou a koreninami, ktoré rozvoniavali celou miestnosťou.

Keď sme si potom sadli za dlhý stôl a ochutnávali navzájom svoje výtvory, bolo to ako malá dovolenka v Istanbule. Ľudia sa smiali, chválili si jedlo, pýtali si recepty.

Tento workshop bol dôkazom, že jedlo dokáže spájať – bez ohľadu na to, kto ste alebo odkiaľ prichádzate.